Helse

5 triks av supermarkeder, som er nyttig å vite for alle


Hele sannheten om agurker i filmen, og noen få fakta om matavdelingene, som du ikke visste om når du besøkte supermarkedet.

Fruktens alder er ikke så viktig som det ser ut til.

Lori Taylor, en ekspert i næringsmiddelindustrien, skriver i bloggen hennes at mens mange prøver å kjøpe frukt bare i løpet av sesongen, har hun i flere år kjøpt de som har blitt lagret eller transportert til sjø i flere måneder. Hun tar roligt eplene i juni, og vet at de ble vokst i fjor. Som hun forklarer, blir slike produkter (oftest epler, bananer, kiwi, persimmon, tomater og avokadoer) lagret i spesialrom med et spesielt klima, hvor alt oksygen pumpes ut. Dette bremser dramatisk fruktfôringsprosessen. "Fruer sovner bare," sier hun. Derfor er deres holdbarhet betydelig utvidet, noe som er veldig praktisk for kunder i juni.

Frykt for filminnpakket produkter er forgjeves

Ofte unngår vi pakket agurker og foretrekker å velge på egen hånd, å ha rørt og luktet produkter. Men i forseglet form kan de bli enda bedre. Plastfilmen kan forlenge holdbarheten fra 3 til 14 dager. Det samme gjelder for epler, druer og poteter. De som ønsker at butikken skal lagres i minst en uke, kan pakke produktene i folie og sørge for at de er trygge i mange dager.

Sprayer - dine venner, allierte og fiender. Vær forsiktig

Over matbutikkene noen ganger kan du finne sprøytepistoler. De er designet for å sikre at produktene ikke tørker. Hvis de blir jevnlig betjent og skrelt, bidrar de til å bevare grønnsaker, salat, dill, persille, grønn løk, samt kål og rotlinger (for eksempel gulrøtter eller reddiker). Men samtidig kan sprøytene ikke holde sopp, peppers, asparges, aubergine og gresskar, som ikke kan vannes. Ellers vil det føre til multiplikasjon av mikroorganismer, som vil ende opp med ødeleggelse av produkter. Men dette betyr ikke at de sprøyte grønnsakene ikke kan kjøpes. Akkurat før du kjøper nøye, kontroller dem for tegn på skade.

Butikker kjenner deg bedre enn deg ...

Det er åpenbart hvorfor det er tortilla-chips ved siden av hvorfor avokadoene er lagret ved siden av, og alle slags salatdressinger ved siden av salaten. Men butikkene begynner å flyte enda tynnere for å provosere et kjøp. Ifølge de nyeste dataene kjøper omtrent 65% av drue-kjøpere også Diet Coke, så neste gang, vær ikke overrasket hvis du finner en stabel med seks pakker ved siden av druer. Og når du ser, tenk, men trenger du virkelig et ekstra kjøp?

... Og de har også et eget triks for den nåværende generasjonen av kjøpere.

Definisjoner som "frisk" og "bonde" er for generelle. De fleste produktene faller inn i disse kategoriene. Likevel håper supermarked selgere at bruken av slike ord vil tiltrekke seg kjøpere, og spesielt den nye generasjonen. Hvis du forholder deg til det, så husk at markedsførere mener det for deg når de henger etiketter som håndverk.