Helse

6 produkter som er både fordelaktige og usunne


Selv den mest usunne maten vi spiser hver dag, inneholder noen ganger noe godt. Når det gjelder sunn ernæring, er det viktig å forstå at alle produkter inneholder både nyttige kvaliteter og de som kan skade oss.

egg

Vi er vant til å tenke at eggeplommer i egg øker risikoen for kardiovaskulær sykdom. Men selv om egg øker nivået av dårlig kolesterol, er effekten sterkt overdrevet i de dataene som medisinen hadde før.

Imidlertid bør man fortsatt kontrollere forbruket av dette produktet og ikke spise mer enn ett egg per dag. Hvis frokosten består av noen egg, vil du ikke få de nødvendige næringsstoffene som finnes i andre matvarer, for eksempel i hele korn.

storfekjøtt

Vi vet virkelig at store mengder mettet fett - som finnes i biff og andre typer rødt kjøtt - har en skadelig effekt på helsen vår. I dette tilfellet foreslo alt i en tidligere studie at kjøtt kan være en kilde til lang levetid. Det er også en rik kilde til proteiner (og inneholder ikke karbohydrater).

brød

Du har mest sannsynlig hørt at brød er usunnt. Men alt avhenger av hva slags brød du spiser og i hvilken mengde. Generelt kan vi si dette: Jo mer intensiv behandlingen av produktet passerer før den treffer butikkhyllene, desto mindre god bærer den. Brød laget utelukkende av helkornsmel (og ikke av hvitt mel eller "en blanding av korn") nærer kroppen med fiber og B-vitaminer, samt en rekke andre fordelaktige stoffer. Det er imidlertid ikke lett å finne brød, ved fremstilling av hvilket råmel ville bli brukt. Herfra må det konkluderes med at du ikke bør helt nekte brød, men du må nøye lese hva som står på pakken.

Tunfisk

Fisk inneholder store mengder sunt fett, proteiner og andre komponenter som må inkluderes i kostholdet til en sunn person. Samtidig argumenterer forskere om fordelene med fisk på grunn av innholdet av kvikksølv i den. Ville du tør å smake forgiftet fisk? Nei, sannsynligvis. I slike fisk som tunfisk og laks er det spor av kvikksølv, men risikoen for at du vil oppleve de negative effektene av effektene er ekstremt lav. Derfor oppveier fordelene ved fisk de svake truslene som er skjult i den.

bananer

Som regel forbinder folk mangelen på denne frukten med høyt innhold av karbohydrater og dets kaloriinnhold. Men dette er ikke den største tråden som kan falle på hodet til en bananelskere. Hvis du spiser for mye av dem, kan du ha en overdose av kalium, noe som kan medføre enda dødelige konsekvenser. Men til vår lykke, som i tilfelle av tunfisk, vil fordelene ved å konsumere dette produktet nesten nullere alle risikoene som er forbundet med det. Et moderat inntak av mat med høyt kaloriinnhold beskytter oss mot utvikling av en rekke sykdommer.

poteter

Sikkert har du hørt at stekte poteter dreper oss. I prinsippet er dette sant. All stekt mat inneholder en stor mengde mettet fett, og det øker risikoen for sykdommer fra kardiovaskulærsystemet. Kroppen vår vet rett og slett ikke hva som skal gjøres med overflødig mengde fett som kommer inn med mat. Men steking er ikke den eneste måten å lage poteter på. Du kan bake det, og deretter få et produkt som er rik på fiber og vitamin C. Men du må spise slike poteter med skallet. Kanskje dette ikke er den mest sunne maten, men du er definitivt ikke fienden.